筆者プロフィール

岡林 香代子（おかばやし かよこ） 料理研究家、テーブルスタイリスト

武庫川女子大学　食物学科卒業
神戸・大阪にて料理とテーブルコーディネートの教室 『La Marmite』 を主宰し、定期的に料理とテーブルコーディネートを教えながら、ＴＶ番組や広告物等のフードスタイリングを担当。また、カフェなどのメニュー開発をはじめ、手軽な食材を素敵な料理にかえる”簡単レシピ”をプロデュースし、WEBや紙面で発表するなど食に関するいろいろなジャンルで活躍中。